
Costilla en salsa de ciruela y chile morita
Costillas de cerdo horneadas lentamente por 5 horas y terminadas en salsa de sus jugos de cocción, ciruelas pasas y chile morita (picante suave). Va con cebollitas acevichadas.Para que armes tacos a tu gusto, 4 tortillas de maíz nixtamalizado hechas en casa. Puedes elegir 2 acompañantes entre: Arroz mexicano, frijol refrito, guacamole o pico de gallo