Cochinita pibil

Cerdo marinado en achiote, naranja agria y especias, envuelto en hojas de plátano y horneado lentamente por 6 horas. Con cebollitas rojas curadas como en yucatán.
5 tortillas de maíz nixtamalizado hechas en casa para armar tus tacos a tu gusto. Salsa picante aparte según tu gusto, limones.

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